Boca bar kitchen

Kunt u niet kiezen en wilt u een makkelijke keuze? Dit kan kies dan voor één van onze planken, hierbij kunt u een keuze maken uit een plank van 4 of 6 gerechten. De gerechten op de planken worden door onze chef gekozen en hebben een formaat van een halve tapa.

Boca bar kitchen serveert culinaire gerechten met een formaat van een tapa. In totaal hebben wij 25 gerechten op de kaart staan. Alle gerechten hebben invloeden van over de hele wereld. Boca is geen Spaanse tapasbar maar een wereldse tapasbar.

Pesto, gepofte tomaat Parmezaanse kaas

VEGA

Met tomatenvinaigrette, groentesalade

VLEES

Paprika, gepekelde citroen en lychee

VIS

Krokante Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

VEGA

Bonen, mais, cacao, little gem sla, veganmayonaise

VEGA

Gebakken met jalapeño, knoflook en mais, afgeblust met tequila en limoenzest

VIS

12 pintxos gekozen door onze Chef op één plank

SPECIALS

Met gember beurre-blanc en suger snaps

VIS

GEZELLIGE SFEER

Boca bar kitchen is gehuisvest aan het Spaarne in Haarlem. De knusse inrichting zorg voor dat gezellige sfeertje. De open keuken versterkt dat gevoel: meekijken hoe Chef Kenny de heerlijkste boca’s maakt.

DE BESTE INGREDIËNTEN

We laten niks aan toeval over. Daarom gebruiken we dagverse ingrediënten. Dit zorgt ervoor dat we steeds het beste op tafel zetten. Doordat we dagvers werken kan het mogelijk zijn dat je favoriete boca hierdoor uitverkocht is. Vraag de bediening voor een heerlijk alternatief.

REVIEWS

LUNCHKAART

Geserveerd met honing en chips van pastinaak

BROODJES

Geserveerd met Vadouvan-mayonaise

BROODJES

Geserveerd met truffelmayonaise en groene asperge

VLEES

Pesto, gepofte tomaat Parmezaanse kaas

VEGA

Gebakken met jalapeño, knoflook en mais, afgeblust met tequila en limoenzest

VIS

Geserveerd met huisgemaakte aioli

BROODJES

Geserveerd met getoast brood en schuim van wasabi

VLEES

Geserveerd met Vadouvan-mayonaise

SALADE

Geserveerd met truffelmayonaise, Parmezaan krokant

VEGA

Geserveerd met huisgemaakte aioli

SALADE

FEESTJE TE VIEREN?

Neem contact op om de mogelijkheden te bespreken. Private dining, een walking dinner of borrel behoort ook tot de mogelijkheden. Informeer bij het personeel of vraag hieronder meer informatie aan.